mes recettes sans pretention

Ma BLANQUETTE simplissime

21 Septembre 2017 , Rédigé par MIA Publié dans #Mes RECETTES sans prétention

Même si l'été nous fait un dernier clin d’œil avant de tirer sa révérence, les petits matins frisquets nous rappellent que l'automne est là et quoi de mieux pour l'apprécier qu'un bon petit plat de grand-mère revisité en version simplissime. INGRÉDIENTS...

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Mon GRATIN d'automne aux PRUNES

14 Septembre 2017 , Rédigé par MIA Publié dans #Mes RECETTES sans prétention

Cette année, l'été nous tourne le dos dès les premiers jours de septembre (... sauf pour les chanceux qui habitante atour du bassin méditerranéen ! ) Histoire de ne pas se laisser aller à la déprime quand les beaux jours s'envolent, je vous propose ma...

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Mon GASPACHO de melon

31 Août 2017 , Rédigé par MIA Publié dans #Mes RECETTES sans prétention

Avant que l'été ne s'évanouisse avec les premières brumes de l'automne, profitons encore des légumes gorgés de soleil pour préparer ce délicieux gaspacho. Ingrédients pour 4 personnes - 500 gr de tomates pelées et épépinées - 1 concombre moyen - 4 brins...

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Mes VERRINES de FRAISES à l'italienne

24 Août 2017 , Rédigé par MIA Publié dans #Mes RECETTES sans prétention

Le fraisier est un dessert vu et revu. À Chaque « grande occasion », pendant des années, le dessert était inévitablement un fraisier… j’ai fini par m’en lasser mais j’avoue que cette version du fraisier à l’italienne présenté dans des grandes verrines...

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Ma CREME d'opale aux oreillons d'or

9 Août 2017 , Rédigé par MIA Publié dans #Mes RECETTES sans prétention

Envie de douceur, envie de fraicheur en ce moment ? Rien de tel que ce dessert simple et savoureux qui remonte au Moyen Age et qu'on connait généralement sous le nom de blanc manger ( avouez que ce nom, s'il a le mérite d'être clair, manque vraiment d'originalité...

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Ma version sucrée du TIAN provençal

3 Août 2017 , Rédigé par MIA Publié dans #Mes RECETTES sans prétention

Je rêve de me balader dans ses calades écrasées de chaleur, de m’asperger le visage d’eau fraîche à ses fontaines ombragées, de respirer l’odeur enivrant de ses bougainvillées en fleurs … je rêve de la Provence authentique, celle que nous avons découverte...

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Mes p'tits PAINS de SAVOIE à la figue de Provence

27 Juillet 2017 , Rédigé par MIA Publié dans #Mes RECETTES sans prétention

L'été nous offre une multitude de fruit... à déguster sans modération ! La figue fraîche en fait partie. Elle arrive sur les étals depuis quelques jours avec sa chair douce et sucrée qui fait frémir nos papilles. C'est pourquoi je vous propose aujourd'hui...

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Ma SALADE des ANDES

13 Juillet 2017 , Rédigé par MIA Publié dans #Mes RECETTES sans prétention

Aujourd'hui, je vous emmène très, très loin de nos plages ensoleillées ... dans la Cordillère des Andes. Pourquoi aussi loin ? ... parce que c'est le berceau d'une délicieuse variété de tomates : la Cornue des Andes ! Les tomates ont été introduites en...

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Ma recette anti-canicule N°2 : le TZATZIKI

7 Juillet 2017 , Rédigé par MIA Publié dans #Mes RECETTES sans prétention

J’aurais voulu vous emmener en Grèce… mais je n'ai pas de passeport. ! J’aurais voulu vous préparer des feuilles de vigne farcies... mais c’est trop compliqué J’aurais voulu vous danser le sirtaki… mais je n'en connais pas les pas Alors je vous propose...

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Ma VERRINE des îles

29 Juin 2017 , Rédigé par MIA Publié dans #Mes RECETTES sans prétention

Pendant l'été, j'ai encore moins envie de me mettre aux fourneaux que pendant le reste de l'année. Il faut malgré tout préparer des repas légers et équilibrés. Vive Internet qui nous propose tant de bonnes recette ! . Aujourd'hui, je vous invite à partir...

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Un monde de douceur créé pour l'amour de mes deux petites-filles

... parce qu'il y a toujours, au bout du chagrin, une fenêtre ouverte, un rêve qui veille, un cœur généreux, une main tendue, une vie, la VIE à se partager