Mon Trifle aux fraises

Les premières fraises sont là ; alors n'hésitez pas à partager cette recette fraîche et savoureuse comme le printemps !

Pour celles qui sont au régime, je supprime la mascarpone et la crème fleurette. C'est beaucoup plus léger et tout aussi bon.

Ingrédients :

• 125 gr de mascarpone
• 125 gr de fromage blanc
• 20 cl de crème fleurette
• 1 citron (jus et zeste)
• 200 gr de fraises
• 50 gr de sucre
• 5 palets bretons
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• 

Préparation :

1 - Laver le citron, prélever le zeste, et presser le jus.

2 - Mélanger le mascarpone, le fromage blanc, le sucre, la vanille liquide, le zeste et le jus de citron.

3 - Fouetter la crème en chantilly et l'incorporer délicatement au mélange précédent.

4 - Emietter les palets bretons, et les disposer au fond des verres.

5 - Disposer une petite couche de mélange au mascarpone, puis les fraises entières (ou coupées en deux si elles sont trop grosses) par-dessus.

6 - Remettre du mélange au mascarpone sur les fraises.

7 - Mettre au frigo, pendant au moins 2 h.

Décorer avec une fraise, une feuille de menthe ou des pépites d'amandes caramélisées.

Servir bien frais.

 ( recette du site  :http://www.750g.com/

Comments

[Licia]

Ca donne envie, merci