Le GRATIN des NULS en CUISINE

 

Vous l’aurez peut-être déjà compris… je n’aime pas faire la cuisine ; je suis la reine de l’ouvre-boîte mais, il faut parfois passer derrière les fourneaux. Je ne déroge pas à la règle puisque j'ai "nourri" , pendant plus de vingt ans, quatre hommes à la maison !

Je vous livre ici une recette simplissime et délicieuse «  le gratin des nuls en cuiisne »

Pour 4 personnes :

-   4 à 5 courgettes de taille moyenne selon l’appétit des convives

-   150 gr de jambon de Bayonne en fines tranches ou de bacon

-   1 briquette de sauce béchamel toute prête

-   100 gr de fromage râpé ( comté ) ou bien du chèvre coupé en fines lamelles

-   moulin Saveir Ducroc pour crudités 

• Laver les courgettes et les couper en fines tranches sans les éplucher.  
• Dans un plat à gratin, répartissez la moitié des courgettes ( ne pas saler ) ; vous pouvez ajouter un ou deux tours de mouln crudités  
• Recouvrir avec le jambon puis ajouter une deuxième couche de courgettes.  
• Napper avec la sauce béchamel et parsemer le dessus avec le fromage. 
• Préchauffer le four 10 min à 180°. Quand le four est chaud, enfourner et faire cuire environ 40 min.

On peut remplacer la béchamel par une sauce tomate

C’est rapide, tout simple et délicieux en toute saison !