Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
15 Jun

TABOULE de BROCOLIS

Publié par MIA  - Catégories :  #Mes RECETTES sans prétention

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 brocoliBROCOLI-en-taboule.jpg
  • 2 échalotes ciselées
  • 50 gr de raisins blonds
  • 50 gr de noisettes concassées
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • Le jus de 1 citron
  • 2 c. à soupe de persil haché
  • 2 c. à soupe de menthe hachée
  • Sel, poivre


Préparation : 

 

Détachez le brocoli en bouquet et râpez-le à l'aide d'une râpe à trous moyens. 
Faites chauffer l'eau d'un cuiseur vapeur. Versez les « grains » de brocoli  dans le panier du cuiseur vapeur (posez un linge dans le fond du panier si les trous sont trop gros) et faites cuire 2 à 4 min à couvert. Laissez refroidir avant de le mélanger au reste des ingrédients. Réservez 1 h dans le réfrigérateur avant de déguster.

 

Recette provenant du site de TF1 :

http://www.tf1.fr/petits-plats-en-equilibre/recettes/

 

 

Commenter cet article

Archives

À propos

Un peu de tout et beaucoup de petits riens qui, aujourd'hui, colorent ma Vie aux couleurs de l'arc-en-ciel et me donnent la force d’avancer... alors qu'hier la SLA a frappé à notre porte en emportant mes rêves les plus doux.