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Articles avec #mes recettes sans pretention tag

Mes POMMES glacées au caramel

Cette année, la production de pommes ne sera pas à la hauteur de notre gourmandise ( c'est le fruit le plus consommé en France )... la faute à une météo capricieuse qui bouscule les saisons et perturbe les jardiniers ! Ce n'est pas une raison pour se...

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Mon CURRY de GAMBAS

Il faut bien se faire une raison : l'été indien ne pouvait pas s'éterniser jusqu'à Noël !!! Mais on peut toujours mettre le soleil dans son assiette avec cette recette de gambas au curry. Ingrédients pour 6 personnes Il faut prévoir 10 mon de préparation...

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Ma CHARLOTTE aux POIRES simplissime

C’est la saison des poires. Elles sont savoureuses, juteuses et parfumées à souhait. J’en profite pour faire de délicieuses confitures à la noix de Pécan…. ou au kirsch selon mon humeur du jour. Mais on peut aussi la décliner en une charlotte simplissime...

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Ma PIZZA "pas comme les autres"

Nous sommes à mi-chemin entre la rentrée et les fêtes de fin d'année... autant dire que notre budget est malmené. Si on ne veut pas finir sur la paille ( !!! ), il faut être astucieux. C'est pour cette raison que ma recette de pizza " pas comme les autres...

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Mes PÂTES à l'italienne

J’ai découvert Rome et la « vraie » cuisine italienne à l’occasion de mes 60 ans. Un réel plaisir que je vous propose de partager avec cette recette simplissime de pâtes aux coques…. Cuisine simple mais savoureuse aux accents d’Italie, histoire de garde...

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Ma BLANQUETTE simplissime

Même si l'été nous fait un dernier clin d’œil avant de tirer sa révérence, les petits matins frisquets nous rappellent que l'automne est là et quoi de mieux pour l'apprécier qu'un bon petit plat de grand-mère revisité en version simplissime. INGRÉDIENTS...

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Mon GRATIN d'automne aux PRUNES

Cette année, l'été nous tourne le dos dès les premiers jours de septembre (... sauf pour les chanceux qui habitante atour du bassin méditerranéen ! ) Histoire de ne pas se laisser aller à la déprime quand les beaux jours s'envolent, je vous propose ma...

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Mon GASPACHO de melon

Avant que l'été ne s'évanouisse avec les premières brumes de l'automne, profitons encore des légumes gorgés de soleil pour préparer ce délicieux gaspacho. Ingrédients pour 4 personnes - 500 gr de tomates pelées et épépinées - 1 concombre moyen - 4 brins...

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Mes VERRINES de FRAISES à l'italienne

Le fraisier est un dessert vu et revu. À Chaque « grande occasion », pendant des années, le dessert était inévitablement un fraisier… j’ai fini par m’en lasser mais j’avoue que cette version du fraisier à l’italienne présenté dans des grandes verrines...

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Ma CREME d'opale aux oreillons d'or

Envie de douceur, envie de fraicheur en ce moment ? Rien de tel que ce dessert simple et savoureux qui remonte au Moyen Age et qu'on connait généralement sous le nom de blanc manger ( avouez que ce nom, s'il a le mérite d'être clair, manque vraiment d'originalité...

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À propos

Un peu de tout et beaucoup de petits riens qui, aujourd'hui, colorent ma Vie aux couleurs de l'arc-en-ciel et me donnent la force d’avancer... alors qu'hier la SLA a frappé à notre porte en emportant mes rêves les plus doux.