Le fantôme du Castellet - 3/3 -
Cette explosion de couleurs ne semble pas le moins du monde impressionner mes quatre hommes, plus attirés par les odeurs délicieuses qui s'échappent des fenêtres ouvertes. Le parfum des fleurs se mélange à celui des tomates, de l’ail et de l’huile d’olive.
Pendant que je termine mes emplettes, ils ont repéré un restaurant un peu à l’écart de la foule. Sa terrasse ombragée est accueillante et les effluves qui s’en échappent encore plus. Ils se sont installés sous la tonnelle et détaillent avec gourmandise la carte des menus.
Je les rejoins, les bras chargée de menus cadeaux que j’ai choisis avec autant de soin que J. le fait avec le menu.
- J’ai trop chaud pour avaler quoi que ce soit, décrète Pierre en soupirant.
- Pour moi, ce sera une salade niçoise
- … et toi, papa, demande Thomas ?
- J’hésite entre une salade de chèvre chaud ou bien une salade à l’italienne à moins que….
Un peu en retrait, le jeune serveur attend sans montrer une once d’impatience. Il a le flegme légendaire des gens du Sud. Il peut bien s’écouler une, trois ou cinq minutes, avant que J ne se décide, il a tout le temps.
- Tu ne veux vraiment rien, Pierre ?
- Finalement, je prendrai un Tiramisu.
- moi aussi, renchérit Thomas qui veut faire comme son grand frère.
- C’est pas très léger, commente J. d’un ton railleur !
J. s’étant enfin décidé pour la salade de chèvre, le serveur reprend les cartes, apporte une corbeille de pain croustillant et une carafe d’eau fraîche, puis repart en cuisine passer la commande.
Même à l’ombre de la tonnelle, il fait très chaud. Après le déjeuner, nous déci-dons donc de rentrer au Vallon pour un plongeon à peine rafraîchissant dans la piscine. C’est l’heure de la sieste ; J. s’éclipse. Malgré la chaleur et mes protestations, les garçons chaussent leurs rollers pour une promenade dans les chemins ombragés.
Le chant des cigales, l’azur du ciel et le rose des lauriers ont effacé la grisaille de l’hiver. Lorsqu’ils rentrent enfin, le soir tombe sur "le Vallon". Les cigales se sont tues, la fraîcheur revient.
Demain, le thermomètre devrait encore grimper de quelques degrés. En attendant, nous savourons notre premier bain de minuit sous le ciel étoilé de Provence.