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01 Jun

Un CLAFOUTIS comme mamie

Publié par MIA  - Catégories :  #Mes RECETTES sans prétention

 

Le temps des cerises est si court qu’il serait vraiment dommage de ne pas succomber à la tentation d’un savoureux clafoutis fait maison.

Idéal pour partager avec les voisins en ce vendredi 1er juin !

Clafoutis_aux_cerises2.jpg
Alors… vite à vos fourneaux !!!

 

 Recette facile et économique  pour

6 personnes ou 4 grands gourmands

 

Ingrédients :  

  • 500 gr de cerises bien mûres
  • 80 gr de farine + 40 gr de Maizena
  • 2 oeufs ou 3 selon la grosseur
  • 100 gr de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 verres de lait ( soit 25 cl )
  • 25 gr de beurre
  • 1 pincée de sel

 

 Préchauffer le four à 210°-220°C.

Dans une terrine, mélanger la farine et la maïzena. Creuser une fontaine. Ajouter le sucre, le sucre vanillé, une pincée de sel, les œufs et le lait en mélangeant peu à peu de façon à obtenir une pâte fluide sans grumeaux.

 

Beurrer un plat  creux allant au four. Répartir les cerises (dénoyautées ou non) sur le fond et verser la pâte sur les cerises. Parsemer quelques noisettes de beurre.

 

Placer le plat dans le four chaud pendant 30 min.



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Val1603 04/06/2012 16:41

Rhoo les clafoutis : j'adore !!!!!!!!!!!!
C'est mon pêché mignon ;-)

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Un peu de tout et beaucoup de petits riens qui, aujourd'hui, colorent ma Vie aux couleurs de l'arc-en-ciel et me donnent la force d’avancer... alors qu'hier la SLA a frappé à notre porte en emportant mes rêves les plus doux.