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07 Feb

Mon millefeuille de crêpes

Publié par MIA  - Catégories :  #Mes RECETTES sans prétention

 

Voici une façon originale d’utiliser un reste de crêpes : le résultat est digne d’un chef tellement la présentation est jolie !

 

02-mille-feuille-de-creps.jpg

 

Ingrédient pour 4 crêpes


  -  300 à 350 g de crème pâtissière à la vanill

   -   Restes de crêpes ( mais si vous êtes très gourmande, il faudra commencer par faire les crêpes car les restes… il n’y en a pas !!!)

  -   sucre glace pour la finition

 

 

Préparation :

 

1  -  Découpez 16 petits disques de crêpe de 7 à 8 cm de diamètre et faites-les sécher 15 à 20 minutes entre deux plaques en tôle dans un four préchauffé à 140 °C.

2 - Lorsque les disques de crêpe sont refroidis et croustillants, disposez un disque au centre de 4 assiettes et à l'aide d'une poche à pâtisserie ou d'un sac de congélation, disposez un peu de crème sur ces disques (en serpentin en commençant par le centre). Disposez sur la crème un second disque de crêpe, la crème et répétez l'opération en terminant par une crêpe. Poudrez les mille-feuilles de sucre glace et servez aussitôt.

( recette du sute de TF1 )

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Un peu de tout et beaucoup de petits riens qui, aujourd'hui, colorent ma Vie aux couleurs de l'arc-en-ciel et me donnent la force d’avancer... alors qu'hier la SLA a frappé à notre porte en emportant mes rêves les plus doux.