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09 Feb

Mes OEUFS au bacon

Publié par MIA  - Catégories :  #Mes RECETTES sans prétention

 

Quand je suis en panne d’inspiration pour le menu du soir, je finis souvent par préparer des œufs. Il y a tellement de recettes différentes qu’on peut varier presqu’à l’infini leur préparation !

 

Pour 4 personnes : oeuf-cocotte-au-bacon-.jpg

· 4 œufs frais

· 5 tranches de bacon

· 20 cl de crème liquide

· poivre

· ciboulette

 

 

Préparation : 5 mn

· Cuisson : 10 mn

 

 

Préparation :

1 - Préchauffer le four à 180-200°C. Casser un oeuf dans chaque ramequin. Mettre au bain marie 5 à 10 minutes ( le jaune doit rester liquide ).

 

2 - Pendant ce temps, hacher le bacon. Faire chauffer la crème liquide et ajouter-y le bacon haché (gardez-en pour parsemer les ramequins). Poivrer.

 

3 - Verser la crème et le bacon dans les ramequins.

 

4 - Parsemez chaque ramequin de bacon haché et de ciboulette ciselée.

 

5 – Servir avec des mouillettes et une salade verte !.

 

 

d’après : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/312110-oeuf-cocotte-au-bacon

 

 

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Un peu de tout et beaucoup de petits riens qui, aujourd'hui, colorent ma Vie aux couleurs de l'arc-en-ciel et me donnent la force d’avancer... alors qu'hier la SLA a frappé à notre porte en emportant mes rêves les plus doux.