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02 May

Ma tartine de rillette grillée

Publié par MIA  - Catégories :  #Mes RECETTES sans prétention

 

 

Voilà une recette idéale pour un dîner sans chichis avec les amis ! … succès garanti avec un p’tit verre de rosé bien frais !!!

 

 

Ingrédients pour 4 personnes : 

  • 4 grandes tranches de pain de campagnetartine-de-rillette-grillee.jpg
  • 1 pot de 200 g de rillettes de porc ou de canard (fabrication artisanale)
  • 2 cuil à café de céleri branche haché
  • 2 cuil à café d'échalote hachée
  • 2 cuil café de petites câpres
  • 1 cuil à café de graines de coriandre
  • 1 petit radis noir

 

Préparation :

  

1 - Préchauffez le gril du four et faites-y griller les tranches de pain sur une seule face.

 

2 - Hachez la branche de céleri, l'échalote et les câpres. Écrasez les graines de coriandre et incorporez le tout aux rillettes.

 

3 - Tartinez copieusement les tranches de pain et repassez-les sous le gril 5 min environ. Dès la sortie du four, recouvrez les rillettes de lamelles de radis noir et dégustez.

 

- rectte TF 1  -

 

 

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Un peu de tout et beaucoup de petits riens qui, aujourd'hui, colorent ma Vie aux couleurs de l'arc-en-ciel et me donnent la force d’avancer... alors qu'hier la SLA a frappé à notre porte en emportant mes rêves les plus doux.