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01 Aug

Ma tarte aux fruits rouges

Publié par MIA  - Catégories :  #Mes RECETTES sans prétention

 

Comme je ne fais jamais les choses à moitié, voici une semaine que je me suis lancée dans la confection de tarte-maison… et depuis, je n’arrête plus ! Il faut bien dire que la saison s’y prêt à merveille. Les étals regorgent de fruits gorgés de soleil ( à condition de bien les choisir  !!! ) et les vacances nous laissent la liberté de faire comme bon nous semble… et même de réaliser cette tarte  au barbecue, mais rien n’empêche de la faire dans un four traditionnel.

 

 

Ingrédients pour 6 personnes08-tarte-fruits-rouges-copie-1.jpg

  • 200 gr de pâte sablée
  • 600 gr d'un mélange de fruits rouges
  • 4 à 5 cuillers à soupe de poudre d'amandes
  • 1 cuiller à soupe de sucre semoule
  • 1 litre de glace à la vanille
  • 1 à 2 oranges à jus

 

Préparation :

 

1 - Préchauffez le barbecue, capot fermé, entre 180 et 200°C.

 

2 - Foncez un moule à tarte avec la pâte sablée. Répartissez la poudre d'amande dans le fond de la tarte puis les différents fruits rouges et poudrez-les de sucre.

 

3 - Posez la tarte sur la grille du barbecue, refermez le capot et laissez cuire 30 à 35 minutes environ.

 

4 - Servez des parts de tarte encore tièdes avec une boule de glace dessus, arrosez-les de jus d'orange et dégustez aussitôt.

 

( recette provenant du site TF1 " Petits pats en équilibre " )

 

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Un peu de tout et beaucoup de petits riens qui, aujourd'hui, colorent ma Vie aux couleurs de l'arc-en-ciel et me donnent la force d’avancer... alors qu'hier la SLA a frappé à notre porte en emportant mes rêves les plus doux.