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07 Jul

Ma recette anti-canicule N°2 : le TZATZIKI

Publié par MIA  - Catégories :  #Mes RECETTES sans prétention

 

J’aurais voulu vous emmener en Grèce… mais je n'ai pas de passeport. !

J’aurais voulu vous préparer des feuilles de vigne farcies... mais c’est trop compliqué

J’aurais voulu vous danser le sirtaki… mais je n'en connais pas les pas

 

Alors je vous propose ma recette de tzatzíki

qui vous emportera dans les îles grecques,

là où le vent murmure  à l'oreille des ânes.

 

 

Ingrédients pour 4 personnes :

      - 1  concombre

      - 2  yaourts grecs

      - 1 gousse de ail

      - 1  menthe fraîche

      - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

      - 1 cuillère à soupe de vinaigre

      -   sel et   poivre

 

 

Préparation (15 min)

 

1 - Éplucher et râper le concombre, puis le mettre à égoutter dans une passoire après l'avoir salé pour le faire dégorger plus vite.

 

2 - Dans un saladier, mettre les yaourts, l'huile, le vinaigre, le poivre et la gousse d'ail écrasée.

 

3 - Hacher finement la menthe et la rajouter dans le saladier.

 

4 - Egoutter le concombre râpé et l'ajouter à la préparation. Saler si nécessaire et mélanger.

Mettre au frais pendant au moins 2 heures Servir bein frais.

Cette recette simplissime est très rafraichissante par temps de canicule. On peut la déguster seul, avec du pain ou en accompagnement de salades.

 

 

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Mia52 07/07/2017 17:15

Je viens d'essayer de valider mon com'. Il semblerait que désormais ce soit plus simple : ce n'est pas dommage ! Bonne fin de journée

Mia52 07/07/2017 17:12

Merci pour vos com'=s'. Oui ... pas simple de valider un com' avec ce processus de photos à reconnaitre !

matchingoints 07/07/2017 13:54

Il manque le mot "essayer"...

justine33 07/07/2017 15:54

coucou ma douce j'essaye de valider mon com .Qu'est-ce que c'est dur .je te disais qu'à défaut de murmurer à l'oreille des ânes je voudrais murmurer à l'oreille de ceux que j'aime !biz♥♥♥

matchingoints 07/07/2017 13:54

C'est la photo carte postale qui nous a emmenées vers votre blog ! Nous allons sûrement cette recette de fraîcheur, merci !

Mimi 07/07/2017 12:45

Bonne idée par ces chaudes journées d'été !

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Un peu de tout et beaucoup de petits riens qui, aujourd'hui, colorent ma Vie aux couleurs de l'arc-en-ciel et me donnent la force d’avancer... alors qu'hier la SLA a frappé à notre porte en emportant mes rêves les plus doux.