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22 Jun

Ma VERRINE anti-canicule

Publié par MIA  - Catégories :  #Mes RECETTES sans prétention

 

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais ces fortes chaleurs me coupent l'appétit. Vous me direz " C'est génial quand on veut perdre quelques kilos avant d'enfiler son maillot de bain ! "

 

La seule chose qui me fait envie, c'est une bolée de fromage blanc

 

Ma préférée est celle aux fruits rouges.

 

L'avantage... c'est qu'on peut la décliner de différentes façons

en utilisant tous les fruits de saison ( abricots, melons, pêches.... )

 

 

 

Voici donc une recette simplissime qui apporte de la fraîcheur et de la douceur pour nous désaltérer sans crainte de calories superflues.

 

***

 

Ingrédients (4 personnes)

 

      - 3 cuillères à soupe de sucre pour le fromage blanc ( si vous préférez le contraste acidulé du fromage et le sucré des fruits, vous pouvez ne pas sucrer le fromage )

 

      - 400 gr de fromage blanc

 

      - 3 cuillères à soupe de kirch

 

      - 2 à 3  cuillères a soupe de sucre pour les fruits selon que l'on aime plus ou moins sucré

 

      - 300 gr de fruits rouge en mélange ( fraises - framboises - groseilles - mûres.... )

 

***

Préparation :

 

1 - Dans une jatte, mettez les fruits rouges à macérer avec la moitié du sucre et le kirch pendant 15 minutes environ..

 

2 - Mélangez le fromage blanc avec le reste de sucre, puis remplissez les verrines.

 

5 - Nappez avec la préparation aux fruits rouges, puis placez au réfrigérateur . servir bien frais

 

***

 

On peut aussi alterner les couches de fromage blanc et de fruits pour une présentation très colorée et décorer avec une cerise.

 

 

 

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Mimi 22/06/2017 08:48

C'est le genre de dessert que j'apprécie aussi, même si je reconnais en manger peu souvent.

MIA 22/06/2017 11:25

Pour moi c'est synonyme de vacances !


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Un peu de tout et beaucoup de petits riens qui, aujourd'hui, colorent ma Vie aux couleurs de l'arc-en-ciel et me donnent la force d’avancer... alors qu'hier la SLA a frappé à notre porte en emportant mes rêves les plus doux.