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09 Sep

Ma tartine aux fruits rouges

Publié par MIA  - Catégories :  #Mes RECETTES sans prétention

Ma tartine aux fruits rouges

Il fait encore si chaud, en cette semaine de rentrée, que les recettes légères et rafraîchissantes s'invitent avec bonheur sur nos tables.

Quoi de plus simple qu'une tartine ?

Avec des fruits rouges... c'est encore meilleur !

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 belles tranches de pain brioché (ou brioche)
  • 50 g de mascarpone
  • 2 c. à s. de sucre semoule
  • 200 g de fruits rouges (au choix : fraises, framboises, cassis, groseille, myrtille).

Préparation : 

1. Laver puis sécher les fruits rouges (au besoin détailler les fraises en dés, égrapper le cassis ou les groseilles).

2. Dans un bol, mélanger le sucre et le mascarpone.

3. Faire toaster le pain brioché au grille-pain.

4. Tartiner le pain brioché de mascarpone sucré et déposer dessus les fruits rouges.

5. En option : saupoudrer un léger voile de sucre glace.

 

On peut parfumer le mascarpone avec quelques gouttes d'extrait d'amande amère ou d'orange pour un goût très subtil 

***

Recette du site 

http://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/

 

 

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Bernieshoot 09/09/2016 18:19

C'est délicieux une tartine comme celle-ci.

MIA 52 09/09/2016 21:01

... et ça sent bon l'enfnac e!!!


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Un peu de tout et beaucoup de petits riens qui, aujourd'hui, colorent ma Vie aux couleurs de l'arc-en-ciel et me donnent la force d’avancer... alors qu'hier la SLA a frappé à notre porte en emportant mes rêves les plus doux.