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15 Apr

Ma bruschetta à l'italienne

Publié par MIA  - Catégories :  #Mes RECETTES sans prétention

Ma bruschetta à l'italienne

 

La cuisine italienne... vous commaissez bien sûr ! Les pates et les pizza sont incontouranbles. Et les bruschetta ??? Pour une nulle en cuisine, c'est parfait ! 

Laissez vous tenter par cette rectte ( ou bien garder la sous le coude : dans quelques semaines, quand les tomates seront à pleine maturité, elle n'en sera que meilleure ).

 

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes

 

Ingrédients (pour 4 personnes)

  •       8 tranches de pain de campagne un peu épaisses
  •       8 tomates de la variété 'Roma' (forme allongée)
  •       2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  •       sel
  •      1 gousse d'ail

 

Préparation :

1 - Découper les tomates en petits dés après avoir retiré la partie verte en haut, les mettre dans un petit saladier avec une bonne huile d'olive et du sel.
 

2 - Faire griller les tranches de pain de campagne, puis les frotter d'ail.
 

3 - Disposer le mélange tomate/huile d'olive généreusement sur la tartine, à déguster aussitôt (tiède).

***

Recette du site 

http://www.marmiton.org/recettes/recette_bruschetta-italie_11272.aspx

 

 

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Bernieshoot 15/04/2016 19:12

ça respire l'Italie, le pays de mes racines

Mizousze 15/04/2016 12:32

A oh miam-miam...

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Un peu de tout et beaucoup de petits riens qui, aujourd'hui, colorent ma Vie aux couleurs de l'arc-en-ciel et me donnent la force d’avancer... alors qu'hier la SLA a frappé à notre porte en emportant mes rêves les plus doux.