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Je n’avais jamais imaginé écrire. Il n’avait jamais imaginé être emmuré dans une prison sans barreaux d’où il s’est envolé en novembre 2010. Je t’attends… ces dernières paroles résonnent comme un ultime rendez-vous et me donnent la force d’avancer pour témoigner de notre combat contre la SLA (ou maladie de Charcot) et sourire à la Vie malgré tout.

27 Feb

Mes Pommes de Terre au Cantal

Publié par MIA  - Catégories :  #Mes RECETTES sans prétention

Mes Pommes de Terre au  Cantal

Encore une bonne rectte du terroir pour nous ravigoter en cette période hivernale. Pour  ne pas trop faire grimper le nombre de calorie :  un seul impératif, ne pas  en abuser et terminer le repas par une simple compote.

 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 300 gr de Cantal doux
  • 750 gr de pommes de terre
  • sel et poivre
  •  crème fraîche

 

Préparation de la recette :

1- Couper le fromage en fine lamelles.

 

2 – Eplucher les pommes de terre et les couper en fines tranches

 

3 – Etaler une première couche de pommes de terre ; recouvrir des lamelles de fromage… en finissant par des pommes de terre.

 

4 – Saler ( peu à cause du fromage ) et poivrer.

 

5 - Cuire 30 mn dans un faitout en fonte  au  four Th 180 ° ( vérifier la cuisson des pommes de terre avec la pointe d’un couteau

 

Servir très chaud avec une salade verte

Remarque : On peut étaler un peu de crème fraîche sur le dessus en fin de cuisson.

Recette du site http://www.marmiton.org/

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Je n’avais jamais imaginé écrire. Il n’avait jamais imaginé être emmuré dans une prison sans barreaux d’où il s’est envolé en novembre 2010. Je t’attends… ces dernières paroles résonnent comme un ultime rendez-vous et me donnent la force d’avancer pour témoigner de notre combat contre la SLA (ou maladie de Charcot) et sourire à la Vie malgré tout.